Van citroenzuur tot fluorwaterstofzuur, zuren zijn een altijd populair onderwerp
Ik begon deze blog in 2013 en sindsdien heb ik minstens één post per maand geschreven. Dit wordt de 150e.
Ik stop liefde en zorg in al mijn berichten en op zijn beurt is deze blog goed voor me geweest. Hoewel niemand me ooit heeft betaald om het te schrijven, het heeft heeft me door de jaren heen werk gebracht – veel mensen hebben me gevraagd om voor hen te schrijven nadat ze hier dingen hadden gelezen. Maar het leven is nu drukker dan ooit, en het is tijd om dingen af te bouwen. Je zult hier en daar mijn non-fictie blijven vinden, ik zal nog steeds regelmatig updaten mijn fictieblogen als je de laatste info wilt, zoek me op Twitter. Bekijk vooral de #272sci-hashtag voor kleine stukjes hapklare wetenschap.
Wat dacht je van een kleine herinnering aan enkele van de meest populaire, belangrijkste of gewoon mijn favoriete berichten van deze blog? Laten we gaan!
Het zuur dat echt overal doorheen vreet (2013)
Blijkt dat iedereen van acid houdt – dit bericht is een van mijn meest bekeken berichten aller tijden. Ik denk dat er gewoon iets dwingends is aan stoffen die metaal kunnen oplossen, en deze is bijzonder speciaal (en angstaanjagend) vanwege zijn vermogen om ook glas en keramiek op te lossen. (Oh, en sorry voor de dubbele spaties na de punten. Het is lang geleden. Ik weet nu beter.)
Boterzuur, een zeer stinkende molecule (2014)
Wat zuren betreft, dit is weer een populaire post geweest. Ik veronderstel dat als er iets leukers is dan een zuur dat door de fles eet waarin je het probeert op te slaan, het een zuur is dat naar Parmezaanse kaas en braaksel ruikt. Serieus, het is een interessante: we zijn allemaal bekend met de geur van ethaanzuur (ook bekend als azijnzuur, gevonden in azijn), en propaanzuur (propionzuur) ruikt alleen een beetje zweterig, maar voeg nog een koolstof toe en, hoo jongen, je hebt een walgelijke stank waar sommige mensen zo gevoelig voor zijn dat ze het weken, zelfs maanden na het schoonmaken nog steeds kunnen opmerken.
Het is belangrijk om te begrijpen wat suiker eigenlijk is is als u uw inname wilt verminderen
Suiker die geen suiker is? (2015)
Mensen praten veel onzin over suiker. Ik heb vooral een hekel aan mensen die producten suikervrij noemen terwijl ze niets van dien aard zijn, of suggereren dat het soort suikerachtig ingrediënt dat ze in het ding hebben gestopt dat ze je proberen te verkopen, op de een of andere manier extra gezond is. Als eigenlijk het verminderen van uw suikerinname uw doel is (en het is niet erg), kan dit stuk helpen.
MMS en CD-chemie – de feiten (2016)
Dit is mijn eenvoudige uitleg over MMS (‘wonder’ of ‘meester’ minerale oplossing) en CD (chloordioxide). Deze afschuwelijke, akelige rage lijkt de laatste jaren te zijn verdwenen – deels dankzij het feit dat zelfs de oprichter, Jim Humble, toegaf dat het niets geneest – maar nogmaals, ik heb CD-MMS gelinkt gezien tot pseudowetenschappelijke Covid-‘kuren’. Laten we hopen dat dit bericht zijn werk blijft doen als een nuttige referentie voor iedereen die het nodig heeft.
Absurde alkalische ideeën – geschiedenis, horror en gevangenisstraf (2017)
Voortbordurend op het thema gezondheid, heb ik verschillende berichten geschreven over zogenaamde ‘alkalische’ diëten, en dit is niet de meest populaire (dat zouden Amazing Alkaline Lemons zijn?), maar dit is degene die ik wens meer mensen zouden lezen. Het legt uit waar het hele dwaze idee in de eerste plaats vandaan kwam. (Evenals deze Twitter-threadiets beknopter.)
Er is echt geen reden tot paniek over slijm
Geen slijmpaniek nodig: het zal niemand vergiftigen (2018)
Ik moet nog een kind ontmoeten dat niet van slijm houdt, en zo nu en dan wordt het kleverige spul zo populair dat we schrikverhalen beginnen te zien. Zo was het in 2018. Maar met een paar verstandige voorzorgsmaatregelen is slijm echt niet gevaarlijk. Het staat hier allemaal uitgelegd.
Laten we de snelheid verhogen waarmee we onze vrouwelijke scheikundigen herkennen (2019)
Deze ging helemaal over de weinig bekende Elizabeth Fulhame. Ze was de eerste scheikundige die katalytische reacties beschreef – in 1794, toen de bekendere Berzelius nog maar een tiener was. Laten we haar naam onthouden.
Chemische verbindingen: dexamethason, hydroxychloroquine en reumatoïde artritis (2020)
Covid trof ons in 2020 en het zou aanleiding geven tot meer dan één bericht – waaronder deze toen dexamethason zijn moment in de schijnwerpers had. Waarschijnlijk een onbekend medicijn voor de meeste mensen vóór dit punt, dexamethason was een van de eerste praktische behandelingen voor reumatoïde artritis in het midden van de 20e eeuw. In tegenstelling tot sommige andere veel gehypte behandelingen, hebben we solide bewijs voor de effectiviteit van dit medicijn – hoewel het eigenlijk alleen nuttig is voor mensen met zeer ernstige symptomen. Toch is het best cool dat een oud medicijn zo’n handig hulpmiddel bleek te zijn in een moderne pandemie.
Er zit chemie in je huid
Zonneschijn, huidchemie en vitamine D (2020)
Om er toch een leuke ronde tien van te maken, sluip ik er nog een post uit 2020 in. Deze gaat helemaal over vitamine D. Veel mensen zijn erg kritisch over supplementen, en hoewel ik hun standpunt begrijp, is dit specifieke geval iets anders. Als je in bepaalde delen van de wereld woont, heb je echt, Echt zou minstens een deel van het jaar vitamine D-suppletie moeten overwegen, en dit bericht zal je vertellen waarom.
Briljante bijenchemie! (2021)
Deze is nog niet zo lang geleden, maar ik ben er dol op. Bijen zijn fascinerende wezens, en als je niet weet wat het verband is tussen bijen en bananen, moet je het eens lezen.
Dus, dit is het, mensen – bedankt, het was leuk! Gelukkig nieuwjaar!
Inhoud is © Kat Day 2022. Je mag hier alles delen of ernaar linken, maar je moet naar deze site verwijzen als je dat doet. Je kunt mijn schrijven nog steeds steunen door een superhandige Pocket Chemist van Genius Lab Gear te kopen met behulp van de code FLES15 bij het afrekenen (je krijgt ook korting!) of door een kopje koffie voor me te kopen – druk gewoon op deze knop:
